铜陵养生酒

鹿血酒有单昧鹿血酒和复方鹿血酒，单味鹿血酒除全血酒外，还有脱纤维蛋白酒和血浆酒。

（1）全血酒系单味鹿血酒，是只用鹿血与50度白酒泡，鹿血含量在10%～15%即成。

（2）脱纤维蛋白酒是在**时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出，血液不凝固，用这样的血做成10%～15%的鹿血酒，静止时，底下有固形物沉淀，上部橙黄色透明，摇晃时沉淀物泛起，呈紫红色混浊样。

（3）血浆酒是将全血中有形成分全部除去，*留血浆部分与50度酒混合而成，血浆浓度应为10%～20%。鹿血浆酒呈橙黄色透明。目前市售的血浆酒浓度在3%，有的低于3%，太低。 宁波国恩堂的黄藤鹿茸血酒的酿造方法。铜陵养生酒

鹿茸酒中关于鹿茸的储存方法：鹿茸的价格较为昂贵，内含丰富的蛋白质、糖分及其他营养成分，贮存稍有不慎，极易发生虫蛀、霉烂和变质，轻则降低药效，重则失去药用价值。因此必须妥善保管贮存。没有干透或是受了潮的鹿茸，会受虫蛀，使质地变轻，残缺不全。若保管得法，就可避免这种现象．减少不必要的损失。

一般的家庭以密封法比较好。具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，比较好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。本品易生虫，可贮存于石灰缸中或经常翻晒，里面可放人少量石灰块作为干燥剂。要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。 黄藤鹿茸血酒价格鹿茸酒能去哪里购买呢?

鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力**盛。鹿是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和医治多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”，鹿茸酒。

鲜鹿茸的保存方法

不管是整枝的还是切片的吧，都是可以保存的。先找一个材质好一点的塑料袋，比如超市里的那种塑料袋，把鹿茸放进塑料袋里，包裹好，然后封口，尽量保持塑料袋里没有空气，没有多余的空间，然后放进冰箱的冷冻室。包裹的目的是为了不让鹿茸和其他的食品什么的串味，以免影响鹿茸的药效口感等。封口，不留空气，是为了保证在短时间停电啊什么的时候，鹿茸化冻后有水分在袋子里浸泡着鹿茸。一般这样就可以了，鲜茸的保存，反正只要温度不在零上就可以了。只要不化冻，保存多久都没问题，在冰箱里也不用担心有虫蛀啊什么的问题。做到这几点就可以了。 哪一种鹿茸泡的酒更好些？

鹿茸酒厂家告诉你鲜鹿茸要怎么弄干？

质量鹿茸很讲究规格、形状。因此，要想获得质量鹿茸，掌握一定的鹿茸加工方法显得格外重要。为保证鹿茸的质量，锯下来的鹿茸要立即进行加工。主要的加工工序及要领如下；

①水煮：将鹿茸放入煮锅中，注意鹿茸锯口朝上，不能淹入水中，煮2h(小时)后即提出水面晾干，通过自然的胀缩，排出茸血，保持茸色。

②烘烤：将煮毕的鹿茸放在60--70℃烤箱中烤3--4h(小时)。

③风干：将烤过的茸挂在干燥通风之处进行风干，以防止腐蚀和虫蛀。

④回水：经过首要次水煮之后再次水煮叫回水。一般需要连续回水3--5次，回水的时间要比首要次煮的时间短。回水之后再烤，再风干。

⑤煮头：经过几次煮烤之后待茸即将干透时，就只煮鹿茸的顶头部，防止空头，以保持茸的美观形状。 鹿茸酒厂家国恩堂，品质优良。黄藤鹿茸血酒适应人群

鹿茸酒中的鹿茸营养价值很大。铜陵养生酒

鹿茸酒厂家告诉你鹿茸的采收时间

一般三年龄的雄鹿就可以开始收茸，每年可采收1～2次。 每年采一次者，约在7月下旬。 每年采两次者，在清明后45～50天采头茬茸，第二次约在 立秋前后采二茬茸。锯茸时将鹿用绳子拖离地面，迅速将茸锯下，伤口敷上“七厘散”或“王真散”药，贴上油纸，放回鹿舍。锯下的茸须立即加工。先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液，将锯口 部用线绷紧，缝成网状，另在茸 根钉上小钉，缠上麻绳，然后固 定于架上，置沸水中反复烫3～4次，每次15～20秒钟，使茸内 血液排出，至锯口处出白沫，嗅 之有蛋黄气味为止，全部过程约需2～3小时。然后晾干。次日再烫数次，风干或烤干。烤时将茸悬在烘架上，以70～80℃的无炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复 烤2～3次，至茸皮半干时，再进行风干及修整。 铜陵养生酒

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